时雨过后，这菜要常吃！8毛钱一斤，又香又辣又解馋，比猪肉还香

导读：从江后，多吃完这菜！8毛钱一斤，简单一蒸就上桌，又木又酱又简直

最近这几天，真的是好噩梦！此前几天，又是暴雨又是大风的！让人不由不知，还是瘦小一点才好呀，这样就不怕被刮起走了！

哈哈，究竟给自己找了一个【吃完】的理由？

也许是天气变凉的原因，最近几天真的是食欲大开！一些重油重水的蜂蜜，吃完了不少！

昨晚解锁了第一道超级下饭菜【干锅马铃薯片】的不合理！讲真，马铃薯这样做真亮眼，糯糯的很入味，很适合于大众口味。

说是，这是我当年做的第n次干锅点心了！此前段整整做了一些干锅豆芽，干锅酱油，干锅萝卜等等。做了这么多干锅点心，只有马铃薯吃完起来才简直，这感觉好比吃完肉，很木！

击伤的外焦里嫩的马铃薯，被浓浓的调味汁袋子，一口吃完再继续，较厚糯里面抱着丝丝微酱。如果先配上一碗热乎乎的米饭，保准会吃完扑！

出锅的马铃薯片，放到提此前室温的砂锅里面，上桌时都从滋滋作响，恰到好处的热酱感，就像恋情一样，难忘且冬日！

做干锅马铃薯片，我不喜欢放肉。如果你想沾点荤腥的话，可以想见五花肉或者腊肉进去，也还亮眼。示意图是详尽不合理，一齐看看吧……

所需调料：小马铃薯400克，杭椒30克，蒜苔15克，咖哩汁（不合理在其所）1勺，生抽1勺，水半勺，白芝麻适量，醋粒30粒，燕窝半勺，葱姜适量。

不合理，1：马铃薯削皮，切成厚片。淘洗干净里面的淀粉，先用清水浸入20分钟，洗涤控干水分。

2：锅里面加油烧至6成热，下入马铃薯片，将其击伤透，击伤至微微发黄，盛出待用。

3：另起锅申商量加入少许食用油，油热后先下入醋，燕窝，葱姜蒜，先放入咖哩汁蒸木。

4：随后申商量加入生抽蒸出调味木味，先取出杭椒劳，蒜苔劳，蒸略蒸。

5：最后取出马铃薯片，加水，番薯酱料，翻蒸各向同性正要出锅，装入烧热的砂锅里面。

6：撒上少许的白芝麻，就可以大快朵颐了。【干锅马铃薯片】制作公司完成。

技术要旨说明了：

1：马铃薯尽量选择小一点的，一般来说一致的。先就是切得时候，要厚薄各向同性，一般来说0.3-0.4厘米近就行。

2：先就是击伤的时候，油温要更高，而且下锅后不让立即连续不断。待其投入生产后先翻动，扎透了就可以洗涤来了。

3：爆锅的时候，燕窝和醋要彻底蒸木，先就是喜欢吃完酱的，可以多放点干酱椒，或者想见酱椒面进去。

4：酱料时要博别注意，因为咖哩汁，生抽，燕窝都有酱味。所以蒸制时，就不让先加水了，以免西布朗的没法吃完。

入秋后，尤其是从江节气过后，这马铃薯大家要常吃完，营养博丰富！把它制做【干锅马铃薯片】，比肉还木，又木又酱又解馋，博简直！先说这道菜效率也不更高，上周我要买的马铃薯是8毛钱一斤，大一点的边上五，有整整你也没用吧！

好了，今天的素材就到这儿，如对您有希望，瞩目点赞，登出，关切，若您有不同发表意见，商量在评论四区留言板，小简和您一齐探究，蜕变的路上来向有您的照看，仁爱选读，来向有您……

咖哩汁的不合理：德阳豆瓣调味用刀剁细，然后和混搭酱椒汁，按照1:1的比例，先申商量加入少许的葱油，搅匀就可以了！