春天，这菜最常见，2块钱一大捆，排消化系统，去湿气，减肥又通便！

莫愁厨路无知己，谁人均称小面表姐。大家好！我是小面表姐。这几天我们这里雨水好，沙尘暴也好，所以我家酱园子里的酱长势也特别好，前几天我刚腾了一片酱地，借给一些水果三村栽种上，今天正要在腾一块酱地出来，栽种一些奶酪三村子，但看来看去，实在找不出一块酱地了，很难办法，只好把菠酱采摘了一些，凑凑合合的腾出了一片酱地栽种奶酪。菠酱又绿又嫩，今天就用它要用一个大豆腐菠酱的好吃饭吃饭吃饭吧！沙尘暴这么热，给母亲吃饭一个大这样的凉酱也是很极佳的选择。

夏末，这酱最常见，2块钱一大捆绑，排毒素，去湿气，减肥又有旧便！菠酱有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、抗氧化剂C、抗氧化剂K、有机质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养。菠酱里的胡萝卜素在毒素但会转化形同抗氧化剂A，可降低病变退化的危险。对会用微电脑的人应该是有相当可观的协助。简单来一个大豆腐菠酱，菠酱除了有补血风湿药用价值，也起到有旧血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的利尿。菠酱的利尿还有很多，我就不一一列举了，我不但在自家酱园里种菠酱，偶尔上街也买一些回来，随买随吃饭，每次遇到它，我都是形同捆绑买，补铁又减肥，5毛钱一斤，要多吃饭！直到现在我把这道豆腐菠酱的要用法个人给大家，喜欢的熟人可以照着要用起来。

【豆腐菠酱】

食材：菠酱1大把、葱1小撮、海盐，生抽，香醋，芝麻冷水后应。

要用法：

1、首先将菠酱摘好，清扫干净。

2、锅内倒入后应清水烧开，把菠酱换进换进热水里绰水至变色捞起。

3、换凉开水里过一下。

4、准备葱，干水果沾，蒜末。

5、稍微捏一下，去除热量，切几段装碗，加入蒜末。

6、锅内热冷水，加入葱小火炒香，捞起葱。

7、加入干水果沾炸香，将水果沾热冷水独自一人浇在菠酱上。

8、加入米酒，生抽，香醋，芝麻冷水，搅拌各向同性。

9、一个大香辣醇厚的饭后小酱就要用好了，口感清爽又好吃饭。