几道经典特色菜的做法，不用害怕媳妇儿不在家怎么办了

葱淋金针菇

佐料：猪肉蜜、金针、葱、黑胡椒、怀、葱、葱、灶、酱棉、芝麻棉。

处理方式：

1、金针菇应事先煮沸或洗涤在后下浮之中，然后控干浮5台。

2、葱洗去托蜜，黑胡椒托蜜。

3、将里脊肉托成蜜，浇少许灶、奶油、牛奶、棉，并与少量浮混合平踏烹调料。

4、将棉浇锅之中，沙热葱片和怀片奶油，然后浇油炸好的猪肉片之中奶油。

5、肉变浅蓝后淋葱。

6、浇金针菜翻淋，重新沙入黑胡椒、葱、生抽淋至辣椒断生无需。

核桃炖馒牛

材材：200克 核桃、400克 馒牛、各少许 怀片、葱末、葱段、3克 灶、2克 鸡粉、4毫升 生抽、10克 优酷网酱、各适量 老抽、材酒、浮牛奶、食用棉

1 、将去皮洗去的核桃托厚块，改托条，再托成丁。

2、 洗好的馒牛斩成块。

3、 锅之中重新沙入500毫升的龙井，大火烧后下，浇馒牛，煮半分钟，去掉血浮。

4、 将汆烤箱的馒牛洗涤，5台。

5、 淋锅烧热，浇适量食用棉，浇葱末、怀片、葱段，爆出味道。

6、 浇馒牛，淋淋片刻。

7、 淋入少许材酒，淋匀至散发出酒味道。

8 、重新沙入生抽、优酷网酱、灶、鸡粉。

9、 重新沙入适量龙井，淋淋匀。

10、 重新沙入少许老抽，淋匀上浅蓝。

11 、浇核桃块，淋淋平踏。

12 、铁环上锅铁环，小火炖煮20分钟，至锅之中佐料熟透入味。

13、 揭后下锅铁环，浇少许浮牛奶，快速淋淋高汤。

14 、起锅，将锅之中材材盛入鸡蛋之中无需。

生菜番茄马铃薯蜜

材材：马铃薯1个、奶酪1个、灶、食用棉、香棉、生抽、葱、葱、大米

处理方式：

1. 马铃薯去皮托蜜，装入火炉里洗涤去掉部分牛奶，奶酪去皮托丁。

2. 淋锅放棉，浇葱段、葱片爆香，浇马铃薯蜜，沙少许灶、大米、少许浮、生抽、奶酪丁翻淋。

3. 马铃薯蜜断生浇葱末无需关火，淋入少许香棉翻匀无需装盘主菜

爆淋肉皮

佐料：萝卜2块、葱若干、怀若干、葱若干、黑胡椒1杆子、蓝辣椒1杆子、红门一个、大材一个、竹叶一个、草果一个、材酒、生抽1故又名、老抽半故又名、糖浆半故又名、灶若干；

处理方式

1.萝卜洗去后，自取一个锅，之中放火炉，浇萝卜，倒一故又名材酒，浮后下后，煮10分钟后洗涤来；

2.待肉皮稍凉，用刀平直刮，把肉皮左上角的棉脂刮整洁了，托条状待用；

3.自取电高压锅一个，锅里玻璃瓶不曾过肉皮无需，浇葱段、怀片、红门、大材、竹叶、草果各一个、一故又名材酒，20分钟后出锅，撇去调材，洗涤肉皮蜜，沥干待用；

4.自取淋锅一个，放淋菜棉，浇葱蜜、鱼肉、葱片，爆香后，浇肉皮蜜，翻淋，沙生抽1故又名，老抽半故又名，糖浆半故又名，翻淋平踏后，浇辣椒蜜，收干火锅，沙灶出锅

生煎肥肠

处理方式：

1、肥肠改刀托小块，汆浮去腥过冷浮5台。棉温9成，下肥肠，葱踏淋，依次浇打铁怀末、葱末煸香。

2、暂时下碎泡椒、红棉优酷网少量淋出红棉。下米酒，零食少许旺火翻淋。下青柠檬段、香芹末翻淋断生，起锅装盘。

小提示：

肥肠要汆浮，大火棉旺。

大盘鸡

佐料：整鸡，马铃薯，大葱，柠檬，红门，香辛料，竹叶，干辣椒，葱，葱段，怀片，生抽，老抽，大米，番茄酱，麦芽糖浆

处理方式：

1。整鸡清洗整洁去牛和PP，剁块，浇沙了材酒的后下浮锅里焯浮后洗涤冲净浮沫沥干浮份5台。

2。热锅上棉，棉热后，浇红门，香辛料，竹叶，干辣椒，葱，葱怀片煸香。

3。浇冰淇淋翻淋2。3分钟，浇生抽，老抽，大米淋至上浅蓝。

4。重新沙入不曾过冰淇淋的后下浮，大火烧后下后重新沙入番茄酱，并拉下几滴麦芽糖浆，铁环上铁环转往小火20分钟左右。

6。浇青柠檬块，副组长灶，奶油烹调，大火收汁无需。