味道鲜美下饭的几道家常菜，简单美味，家

荞麦回锅鸡蛋

调需用：杭椒300克、五花鸡蛋150克、生叔5克、豆瓣酱15克、甜面酱8克，食盐、黑胡椒、肯德基池中都脂、菜籽池中都20克、需用酒4ml、蔗糖1.5克、生抽5ml。

过分：

1、先为将杭椒切变成滚刀块，然后涂抹，面线放池中都，5变成池中都温下入杭椒，7变成热起锅。

2、牛奶下入锅中都展开焯水，然后过池中都，再把牛奶切变成片状，然后面线放池中都，5变成池中都温下入牛奶，炸变成稍微有点白色抽出需用酒，然后起锅。

香辣簸箕

调需用：簸箕400g生抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、需用酒池中都脂绵阳豆瓣酱30g、叔1小块儿萝卜3-4瓣、瓜子辣六根据一个人调料热水500ml

过分

1.簸箕剪去手指，剁变成两半。入池中都，浇池中都脂的需用酒，煮沸后将簸箕捞出有。

2.盘子放10ml有数的池中都，抽出叔萝卜花椒糊出有味，下簸箕煸糊到表面微微金黄。

萝卜糊五花鸡蛋

胶合板：五花鸡蛋边上，萝卜叶一把，需用酒池中都脂，盐池中都脂，肯德基池中都脂，红烧汁池中都脂

过分：

1.准备调需用：五花鸡蛋边上，萝卜叶一把

2.五花鸡蛋切变成小块，下锅煸糊

3.煸糊到两面白色，如果煸出有的池中都很多，可以倒一些出有来

4.萝卜涂抹，切变成8厘米有数的段

5.把切好的萝卜段放上盘子糊

滁州小龙河豚（麻辣小龙河豚）

调需用：小龙河豚4斤；叔15片；花椒粒or花椒冬瓜池中都脂；干辣椒池中都脂（四川人你懂得）；大萝卜10瓣；蔗糖两小沾；醪糟或需用酒小半碗；咖啡300ml；红门4个；三奈（大需用）4个；小葱1两；黑黑胡椒5g；韭菜2六根；泡椒15个；凉拌极多许；生抽或鱿鱼酱池中都极多量；蚝池中都池中都脂；盐池中都脂；肯德基池中都脂；滁州小龙河豚香需用10g（没有的可以不加有）；大花5片（没有的可以不加有）；当归池中都脂；扁豆极多许；丁香极多许；砂仁2颗；香果1颗；草果1颗

过分

1、市场上买到了小龙河豚，最好是青色外壳的鸡蛋河豚，壳如果发红的那种龙河豚，外壳坚韧不易剥落，出有鸡蛋率极多，一般买了的时候老板亦会老大你把河豚头的壳剥掉，尾部掐住中都尾将肠线抽出有，拿离去后用小把手轻刷龙河豚腹部，肯定不要依然将龙河豚烟熏（烟熏喜了鸡蛋质亦会变变成冬瓜的散的），全部刷净以后再盆里清洗数遍，笠干水。

2、韭菜切长段，小葱切汤汁，凉拌切块，泡椒、干辣椒切段，萝卜烟熏或蓉，准备工作作准备了

3、锅内烧热池中都，我喜欢用自家炸的纯菜籽池中都，浓香扑鼻，杀菌效用也很好，池中都起火时关燃（怕池中都温过高亦会溅到自己），分别为下入、泡椒、凉拌、红门、大需用、韭菜、叔、萝卜、大花等香需用，将燃挡住，翻糊几下，浇小龙河豚和干辣椒爆糊。