常吃石榴好处多，但石榴籽能吃吗？有很多人不似乎，早知早好

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茄子果实中的掺入11－15％的糖，还有可溶性果酸、蛋白质、原性维生素、钠、钾、钙、镁、单宁，另外还含脂质花青素．它掺入18种氨基酸，其中的8种是药剂必需的。

茄子汁掺入多种氨基酸和铁质，有助抗真菌、消化、抗胃溃疡、软化毛细血管、降血脂和血糖，降低肝脏等多种功用。可能避免冠心病、糖尿病、糖尿病，可大幅提高健胃提神、增强皮质醇、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

茄子的果实掺入多种氨基酸和铁质，有助消化、降血糖等功效。茄子肉桂还包括的养分使之有血液稀释剂的作用。稀释有助于促使肺部血液供应。

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