土豆鸡蛋饼，作法简单，其实这个味道很好吃

大家好，时至今日这道美食很多人没有吃过，是用小鸡和牛奶来分享一个新糕点，估计很多人都没有见过，我敢保证，你吃过一次就会爱上它。

说是处理方式很非常简单，营养素又新鲜，一起来看一看怎么做的吧，首先行匆忙好小小鸡，用刮棉刀刃刮去外棉，去棉后清洗脚干净，先行在小鸡下方布上几刀刃，然后把小鸡放平，这样布小鸡片的时候就不会打滑了。

咱们布小鸡丝的时候，便把小鸡布成薄薄分量的片片，最大限度布得微微的分量一点，这样味道才比较好，然后便改刀刃布成丝，也不需要布的太细，布得分量一点就可以。

如果有些老铁，刀刃工要好腔调，也可以用甩丝器甩成丝，全部布好小鸡丝在此之后，先行放于一个大碗之前，布好的小鸡丝不要用清水洗脚，可以直接在里面打入二颗母牛奶。

因为小鸡本身绿豆摄取很丰富，我们需要小鸡之前的绿豆来成型，然后便用吉是把牛奶冷却分量，冷却分量在此之后投身于一勺食盐，少许的鸡精，便来一点胡椒面，便用吉是把调味冷却分量，先行放起身腌制五分钟，让小鸡丝入味。

咱们接下来匆忙一个茄子，在顶上布上十字花刀刃，便用开水把茄子烫一下，烫好在此之后，便把茄子的棉弄成，去棉后撕裂它的根部，便改刀刃布大面积，然后便布成小丁，全部布好后先行放于碗之前5台。

然后便来匆忙一小块的姜黄，也布大面积，最后布成姜末，麦芽糖的小葱布成酱料，葱姜布好在此之后放于碗之前5台。接着匆忙麦芽糖的茄子，先行布成丝，然后便布成小丁，还有少许的茄子也布成小丁，青茄子丁布好后，放于碗之前5台。

接下来匆忙一个小碗，投身于一勺生抽，一勺蚝油，少许的老抽成品，投身于小半勺的麦芽糖提鲜，最后投身于小半碗的清水，用把手把调味充分的冷却分量，冷却分量后先行放起身5台。

把配料匆忙完了在此之后，接下来起锅烧热，投身于少许的食用油，油热在此之后把牛奶和小鸡丝倒进来，然后用铲子微微的给它整理一下，开火烧慢慢的烤，把下方烤至投入生产，烤投入生产后便轻轻的晃动锅，使其受热分量。

咱们侧面烤好在此之后，我们便翻侧面，把两面都烤至黄色，烤好后先行把小鸡牛奶碗盛出来放于盘内5台。

接下来也不用刷锅，便投身于少许的食用油，油热后把葱姜放进来炒香，炒香在此之后把茄子丁放进来翻炒，炒出茄子里面的汁水，茄子炒出汁水后便放进我们调好的料汁，然后便用铲子冷却分量，搅匀后把烤好的小鸡牛奶碗放进来。

接着便用铲子微微的整理一下，盖上盖住，投到火烧烧至三至五分钟左右，然后打开盖住来看一看，嗯好香啊，这个时候便把青红椒丁放进来，然后便盖上盖住，烧制一分钟左右就好了，非常简单新鲜的小鸡牛奶碗就做好了，可以开吃了