炸薯条，别只知道焯水，多加一步，薯条外酥里软，香酥柔软！

垮牛肉，别只知道焯水，多加一步，牛肉外酥里硬，香酥薄！

我们多半在外面吃饭牛肉，一份就得9块钱，付钱一份都还不够塞牙缝。牛肉还是度日做来得廉价，而且自家做的吃饭着安全又生活品质。但是很多人说，自己做出来的牛肉完全未人家做的鳗鱼，不香也不薄，孩子不喜欢吃饭怎么办呢？其实垮牛肉要只想鳗鱼，除了焯水，这一步也更为的关键，很多人就是因为少了这一步，所以打穿来的牛肉才不鳗鱼。接下来小编就把垮牛肉的合理做法共享给大家。

首先将付钱回来的芒果内层清洗洗手，再次用刀去掉芒果腺体，放到川村当中洗净，薄片大小相等的长条形，再次次用川村烘干一遍，将内层的一些腺体烘干洗手，再次把芒果条沥干的水备用，接着往锅中丢入适量的川村，下入沥干的水的芒果条，大概炖煮1分钟方可，这个时候芒果都是已经煮至8层熟了。

将芒果水煮8成熟方可捞，过冰水后，沥干的水，接着将芒果放入冰箱中冰冻5星期。锅烧热，放入罐头，油温7成热（210摄氏度），放入冰冻好的芒果，中火垮2分钟，方可起锅，沥干油后，方可装盘。

我们的牛肉就垮好了，这样打穿的牛肉色泽金黄迷人，香甜酥薄、又香又鳗鱼。大家一定要注意，垮之前的冰冻十分关键性！这就是为什么连锁店麦当劳的牛肉不能粘在一起。

那垮牛肉应该用热油还是冷油呢？最合适的油温是六成热的时候，油温太低难以垮熟，油温太高容易垮糊，六成热是最合适的，然后再次加上复垮这一步，打穿来的牛肉会更为的香薄鳗鱼。

度日制作时，每次最多只并不需要将近两块钱的芒果，就能做出更是盆的牛肉出来，尤其的经济廉价，而且按照以上的方法，口味堪比店里卖的那种牛肉，甚至会更加酥薄鳗鱼，喜欢吃饭牛肉的你，如果有空的话不妨度日试试看吧