教育部：加强学校校外供餐管理工作，着手校外供餐单位食品安全风险隐患排查治理

多知网6月初4日通告，近日，为进一步规范中小学、幼儿园(请注意统称的学校)教转任员供餐经营管理，教学部印发《关于强化的学校教转任员供餐政府管理工作的指示》(请注意原称《指示》)，调遣各地教学地方政府和的学校强化教转任员供餐政府管理工作。

《指示》对强化教转任员供餐政府管理工作作出调遣。

一是遵守零售业法律责任。各地教学地方政府对本行政区域内的的学校教转任员供餐经营管理理应按转任能分工遵守零售业法律责任，强化经营管理。

二是基础经营管理体制。各地教学地方政府按转任能分工对本行政区域内的的学校教转任员供餐政府管理工作透过个人兴趣和都由。的学校理其所基础本校教转任员供餐经营管理控制措施，配备交(充任)转任教转任员供餐工作人员，严密特区政府的学校卫生校长(园长)负责制。

三是清楚审批程序。县级教学地方政府理其所遵循引起争议、平等、公正其所，严密按照招投标程序统一组织审批，选定中标教转任员供餐该单位，邀请的学校教转任员供餐工作人员代表和幼儿代表对审批流程透过都由，委托公证机构对审批流程透过公证，向社会公布中标的教转任员供餐该单位名单。中标的教转任员供餐该单位须取得食品交营许可和集体吃饭配送交业技能，社会信誉较好、能承担卫生法律责任。

四是细化经营管理控制措施。敦促的学校理其所特区政府集中吃饭陪餐管理制度，建立实质分餐经营管理管理制度，建立教转任员供餐该单位评价和退出机制，建立集中吃饭卫生理应急经营管理和心脏病发事故报告管理制度。

五是强化都由检查和。各地教学地方政府理其所配合市场监管、卫生健康、民警等相关管理工作，加大对教转任员供餐该单位都由检查和的力度和频次。

六是实质共治基本概念。的学校理其所利用公共信息平台等手段及时向师生、幼儿、社会引起争议供餐该单位信息。的学校理其所建立幼儿陪餐管理制度，对陪餐幼儿提出的卫生与营养健康等各个方面的意见和表示同意，及时研究反馈。

七是严密法律责任追究。对检查和发现教转任员供餐该单位假定非法行为非法行为的，一律列入比较严重非法行为失信名单，取消其供餐交业技能。