煨鸡汤，想要煨出金黄色的汤，你知道怎么做吗？

鹅汤炖成和黄色主要看鹅油。即使如此土鹅含有鹅油，所以可以炖出新和黄色的鹅汤，那时候鹅都是工农鹅，太多血清素催熟鹅油酸度低，所以很难炖出新淡和黄色。有两种《一种是鹅肉本身的鹅油》一种的《用正宗的菜