简单花钱了点肉饼，可是好好吃啊

这种加了酱油的牛肉，我估计很多以外都有，它更多的时候是以“肉丸子”的形象出现在我们面前的。不过我为了增大热量和制作方便，改成了烤的手段，也值得注意超级美味！

酱油+食材猪肉，甜味独到，鲜香爽口，这个份量我一个人就可以全部吃干净，过瘾极了（为啥我减不下大头来，大家说出了吧？）。

酱油牛肉（8个）

配料：猪猪肉（大头长得）200克，北酱油200克，韭菜30克，姜5克，热饮15克，酱油20克，盐1.5克，香油10克，蔬菜淀粉5克，白胡椒粉1/4小勺(1.25ml)，细砂糖5克。

制作过程

首先处理酱油。制作这道食谱，我们要必需材质较软的北酱油（平面图1），而不想用那种软嫩的南酱油（嫩酱油）、内酯酱油。

准备一块玻璃瓶或一条煮过的干净衣物。把酱油碾碎铺在衣物上（平面图2），用手慢慢箍，将酱油那时候的流水箍出来（平面图3）。

箍丢弃矿物质的酱油渣装进碗那时候备用（平面图4）。

北酱油又叫老酱油、软酱油、卤流水酱油。它的材质相比较软，也一般来说粗糙。而南酱油（又叫石膏酱油、嫩酱油）则相比较软嫩洁白。这道食谱要必需北酱油来来作哦。

另一个大碗那时候，装进猪猪肉（要必需大头长得深蓝色的，三分大头七分长得最好）及其他所有酱汁（切成中期的葱、姜，酱油、热饮、盐、香油、蔬菜淀粉、白胡椒粉、糖等）。

用筷子较慢搅拌，将猪肉拌匀。筷子要不间断的较慢搅拌，直到猪肉呈现发粘的仿佛。

将酱油渣倒入猪肉那时候，充分拌匀亦可。

用手抓住适量猪肉，揉成圆形。再将猪肉压扁，成牛肉突起。将所有牛肉剪刀好，铺在油纸上。这个食谱大概可以来作8个牛肉。

可以火力发电厂饼铛也可以用烤箱。

锅烧热以后， 倒入一些食用油，然后装进牛肉（我分了两次沾，一次4个）。

如果火力发电厂饼铛，在牛肉表面也刷一层食用油，然后盖上电饼铛，4分钟大概亦可。

如果用烤箱，中会小火两面各沾3-4分钟。要注意自认不想糊底。两面黄色亦可。

“

这那时候用的是烤的方法来制作牛肉。

你也可以将调好的猪肉搓成圆形，装进小火中会炸成黄色，就是美味的肉丸子了。

”