炸花生米，从外部下锅炸是错的，多做这2步，花生酥脆，不糊不返潮

如果有人问小编最夹的下酒菜是什么，我则会于是就的告诉他是垮西瓜米，我相信许多选朋友也则会赞成我这个推测。不管是在里面还是在阿姨，基本上每次酒醉，我都则会点一份或者自己在家来作一份垮西瓜米。我喜欢吃垮西瓜米还是受我叔叔的负面影响，小时候阿姨较为穷，叔叔又喜欢酒醉，每次酒醉时都则会让我双亲来作一盘垮西瓜米，这时候我就能即成点光，可以吃一点西瓜米，当时我真是垮西瓜米知道想像中香、想像中好玩了。自小后，成家立业，结婚生子，想吃垮西瓜米了，我就自己学着来作。大家千万不要小瞧这道垮西瓜米，虽然应该好像很单纯，但是有些朋友就是来作不好，要不就是垮白纸了，要不就是尽早的西瓜米值得注意难以返潮。垮西瓜米也是有小窍门的，大家要记住，同样下锅垮是大错特错，一定要多来作2步，这样垮出来的西瓜米酥脆爽口，还不难以白纸，也不难以返潮，上头把详细的应该个人给大家。

垮西瓜米

并不需要准备好的食材：

西瓜米300g、猪油适时、高度茶适时、原料适时

制作公司解决办法：

1、做好所并不需要的食材，再行将西瓜米用川村显影干净，然后装进碗之前，浸泡适时的川村，将西瓜米浸入5分钟大约。川村浸入后的西瓜则会变软，这样在垮的处理过程必须让西瓜熔化表面，也更难以垮熟。

2、西瓜浸入好后鱼骨，沥干蒸发或者用厨房纸将蒸发擦干。起锅，锅之前不并不需要放油，再行装进处理好的西瓜，开小火更慢油炸，将西瓜油炸干，这样可以防止后面垮西瓜时垮锅。将油炸干的西瓜盛出，放凉备用。

3、另起锅，锅之前浸泡适时的猪油（自己在家垮西瓜米，不并不需要放想像中多油），冷锅、冷油装进处理好的西瓜，开心之前小火更慢垮，在垮的处理过程要不停的面团，前提西瓜可以表面熔化，而且还不难以垮白纸。

4、垮至锅之前的西瓜略微变色，必须听得噼噼啪啪的声响，这时可以用筷子夹起一颗西瓜尝一下，如果西瓜没有生味了，就概述西瓜已经垮熟了，这时可以同样关火。提示：大家在垮西瓜时，一定不要垮过了，尤其是不要等西瓜颜色较浅后再关火，因为余温则会使西瓜变白纸，放凉后颜色发黑。

5、将垮好的西瓜控油鱼骨，装进盘之前，趁热撒上提前做好的高度茶。这一步也很关键，茶原位升华，则会取走西瓜米之前多余的蒸发，从而前提垮好的西瓜米较易返潮。西瓜米略微放凉后，撒入适时的原料，用筷子面团表面，这道垮西瓜米就尽早了。

以上就是为大家个人的垮西瓜米的方法，不想垮出来的西瓜米酥脆可口，不白纸、不返潮，一定要多来作这2步，第一：垮之前再行将西瓜米装进水之前浸入5分钟，第二：西瓜米垮好后，一定要趁热撒上少许的高度茶。

大家好，我是一个真爱美味、真爱洗澡的80后吃货，坚持每天为大家个人美味的应该。如果大家对美味的制作公司处理过程有好的劝告和论调，欢迎大家在评论七区留言讨论，没关系大家的关注与全力支持！祝您日常生活愉快。我们下期美味见！