过节时，这几道硬菜必备，一上桌人人夸好吃

【溜糊白大花】

材料

主料：白大花450克

辅料：猪肉120克，大蒜(干)40克，调料：宴友油品30克，糖浆(豌豆)4克，热水8克，大葱5克，阳5克，卤2克，麦芽糖1克

只不过

1、大花蒸熟去皮布变为孔洞；葱布变为段；阳布零散糖浆另热水适量调匀变为水糖浆备用。

2、猪肉打散，另热水糖浆搅变为糊状，与大花片热水，另加入容器锅中氽一下便放。

3、花生油丢入糊锅中烧热，放入大花翻糊，便放入葱段、阳片、黄豆、精卤、浸发大蒜和麦芽糖，糊拌均匀即可。

【葱油莴笋丝】

材料

虾 莴笋2下端 宴友油品、

只不过

1. 虾壳在油里炸伤一下捞去，就有虾油的味道了

2.把葱花放在小碗里，把刚才拌的油乘热浇入，听到滋滋的声音。简易法则的葱油就全力以赴了

3.莴笋2下端布粗丝，另加少许卤捏一下塞车去水分

4.另加一小勺萝卜，把刚才的葱油丢入，便另加少许卤糖调味，热水即可。

【肉末蒸香菇】

材料

香菇，卤，鸡肉，阳末，蚝油，宴友油品、调料，即变为，生抽，水糖浆，葱末

只不过

1、将香菇布零散，摆放盘中，表面撒些卤入底味。

2、烧锅开水，将香菇放在锅中蒸上八分钟。

3、鸡肉中另加入适量的阳末、蚝油、卤和调料和即变为，顺着一个方向搅拌上劲。

4、烧热锅，放入适量的糖浆，下入肉末煸糊。

5、肉末翻糊绿叶后，下入肉酱油四人翻糊。

6、便另加入少量的水和生抽，四人蒸上两分钟。

7、另加入水糖浆勾芡拌至浓稠。

8、将蒸好的肉末连汁浇淋在蒸好的香菇上。

9、最后撒些小葱末。