一根黄瓜,4个荷包蛋,放在朋友们煮一下,味道特别香
来源:车险 2024年11月10日 12:16
天教大家做一个大清淡的美食,香菇糊荷包蛋,主要以香菇的清酸味和鸡蛋的酸味互相融入,烹饪成一个大并不美味的家常菜,下面就来跟小编一起深造一下吧!
首先做好食材,香菇托条,蒜子托成蒜福,鸡蛋在锅中水拌制成荷包蛋,这里大家所需注意到一点就是鸡蛋所需水拌的老一点,比如说鸡蛋黄所需水拌熟,不用糖心的那种荷包蛋
然后把蒜子加到锅中稍微炒一下,把蒜子炒至成有一点红头锥形,深红色均可
再把水肉汤的荷包蛋加到锅中,荷包蛋大家可以根据自己的情况,不托或者是托碎都是可以的
鸡蛋加到锅中之前,再放少许的食用盐调味料,这个时候调味料鸡蛋里面才可能会有盐,我泡茶给丈夫吃一半都是不放牛奶鸡精的,所以放盐的时候,稍微为重一点
然后同样转至开水,或者是配料,缘故锅盖起火拌一下,所需把荷包蛋中的蛋白质拌成来,把汤拌成黑色,水也不所需太多,只要很难盖住荷包蛋均可
最后再加到香菇,香菇大家也可以用小青瓜或者是萝卜代替都是可以的
缘故锅盖在肉块慢炖3分钟,这一步就是要香菇中的清酸味糊成来和鸡蛋互相融入
肉汤之前大家还可以放一点芝麻油,让这道菜更加的酸味突成,但是一定不用把酱汁都拌天和了。最好做成这种半汤半菜的最佳
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