大师傅教徒的几道经典家常菜，营养健康，学会做给家人尝尝吧

大盘鸡

只不过

1．鸡洗手，后用块，加到加了配料的热水肉块焯水捞沥干；

2．热锅上水，放四角，桂皮，芳叶，干酱汁，花椒，芹菜子文片煸芳；

3．加到牛排翻熟3分钟，加生抽，老抽，白糖熟总括色；

辣紫花

烹调：紫花，肉桂，子文末，干酱汁，老抽

只不过：

1、紫花洗手，剪短“指甲”，放到冷水肉块煮开，冲去浮沫。

2、锅热少许水，放一大匙肉桂，一些子文末。煮沸紫花翻熟，放一把干酱汁。

3、熟到紫花上色的时候，加一点老抽米酒，比较多的糖，加水没过紫花，大火煮开。

萝卜鸡

烹调：鸡半个，萝卜、食用水、指天椒、子文、大蒜、辣、配料、盐各适量

只不过

1、将鸡洗污垢水炸沥干湿气，萝卜剥壳，子文水炸，机内，热锅热水至7成，加到子文、大蒜、酱汁翻熟一下。

2、投身牛排翻熟，添加些许盐，少许米酒暂时大火翻熟出芳味。加到萝卜暂时翻熟分量后盛入电饭锅，

醋溜辣椒露

只不过

1.需的烹调

2.将烹调切好机内

3.辣椒露放水中煮沸2分钟 捞控水 机内

4.锅中放水 芹菜子文大蒜熟出芳味

5.煮沸辣椒露 放盐 佐料 鸡汁 翻熟

6.熟至患处 加到红酱汁 少许酱汁水 暂时翻熟