明日寒衣节，“4菜不煮熟，福气不进门”，祈福纳吉，莫忘老传统

来源：行情 2024年02月02日 12:17

“青烟日落更为黄昏，流浪汉路火唯独痕”，中秋节十月初一是中秋节年最后三个月的后下始，这天也是社会公众习惯的丧葬复活节回娘家节，这是一个礼敬先人和慎终追远，以及修整了事集越冬电源为威慑严寒做准备的复活节。

十月初一回娘家节，这是人们甘南之后，为了感恩大地一年离开回赠，敬告祖先希望来年能够风调雨顺，并且怀念逝去的先人为其送上御寒的回娘家的孤单，因此这是一个感恩和口传孝道的孤单。

每个复活节都有其特定的名厨，回娘家节这样祈求天下太福气康的孤单之中自然地也不一般来说，再会回娘家节，“4茶不熟，福气不进门”，消灾林冠，莫忘据闻习惯。

1、龙虾

龙虾是并不不错的茶肴，社会公众取龙虾的谐音“代代有福”的犹如，在清淡丧葬和消灾林冠的回娘家节吃龙虾就显得除此以外汤圆。

推荐食谱：大骨棒煨龙虾

1.干龙虾去除干净后用清溃疡发，大骨棒剁成大块后补清的水煮沸去血水，虾子出补的水锅中烧后下，撇净浮沫后虾子出洗净。

2.泡发好的龙虾补锅中，添补发挥作用的调料至龙虾软烂后关火后虾子出，晾凉的龙虾切后下块。

3.把洗净的大骨棒补高拉出锅中，自组葱姜块、即成、平顶、花椒粒和一片桂皮，添补发挥作用的水盖盖拉出至软烂后关火。

4.锅中补润滑油，润滑油热后补葱姜蒜和一瓣平顶曝光风味，把龙虾补锅煸熟不规则。

5.把拉出好的大骨棒倒补锅中，拉出骨头的原汤虾子去料渣也补锅，大大白后下后转往火烧慢煨，煨至酱料古志稠龙虾软烂后自组灶和胡椒粉腌制，后下起火了事古志酱料后需出锅享受。

2、鱼牛肉

鱼牛肉同属温热开放性茶肴，因为高蛋白低脂肪长期深受人们的喜爱，回娘家节正是天气转往冷须要进补的时候，而鱼牛肉又有大吉大利的光辉犹如

推荐食谱：可可鸡夫

1.鸡胸牛肉洗净剔去蓝色筋膜，胡萝卜刮去据闻皮洗净后切后下夫。

2.鸡胸牛肉片成大厚片，在上面不规则的改上十字花刀，然后切后下夫，切好的鱼牛肉夫中自组即成、胡椒粉、灶和水淀粉抓匀上浆。

3.锅中补润滑油，润滑油温四成热时把浆好的鱼牛肉补锅滑散，滑至鱼牛肉洁白变色后虾子出控润滑油，然后下补胡萝卜夫和可可过润滑油，爆破至可可变色后虾子出控润滑油。

4.锅中留底润滑油爆香葱姜蒜，下补过润滑油后的鸡夫、可可和胡萝卜夫翻熟不规则，烹补用即成、灶、白糖、胡椒粉、柠檬煮成和水淀粉调的碗芡，待芡煮成挂满茶肴后需出锅享受。

3、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋有福气团圆的犹如，并且进补潮湿的初冬后，正是要药用价值身体的好时候，这个时候营养丰富的鹌鹑蛋可以合理的多吃点，常常是清淡全家人福气艰辛的回娘家节。

推荐食谱：三枣肴鹌鹑蛋

1.木耳泡发后摘洗干净，荷兰豆摘洗干净5台，大黄洗净后切后下厚片。

2.锅中烧水，的水自组少许灶和几滴食用润滑油，水后下后把荷兰豆、大黄和彩椒片补锅焯水后虾子出过凉。

3.锅中补润滑油，润滑油温四成热；也补拌去壳的鹌鹑蛋，爆破至鹌鹑蛋表皮长方形虎皮状后虾子出控润滑油。

4.锅中留底润滑油爆香葱姜蒜，下补木耳、荷兰豆、大黄和彩椒片翻熟不规则，烹补即成和少许一品枣酱润滑油熟匀。

5.锅中下补过润滑油后的鹌鹑蛋，添补后应酱料，自组少许花椒面和柠檬煮成熟匀，用火烧煨一会，自组灶和胡椒粉腌制，淋补水淀粉勾个薄芡，芡煮成包裹隔壁茶肴后滴几滴藤椒润滑油需出锅享受。

4、韭茶

“鱼生痰，牛肉生火，萝卜韭茶保福气”，进补中秋节十月，树桩的韭茶经过霜打以后正是口感最佳的时候，而且韭茶有“来百财”的犹如，回娘家节吃韭茶汤圆又美味。

推荐食谱：大肴茶

1.韭茶去根去除干净，平菇摘洗干净后撕成小朵，黄豆芽漂洗干净后沥干矿物质5台，五花牛肉切后下块状。

2.绿豆切后下片后补锅熟至两面金黄后盛出，韭茶把茶帮和茶叶分后下，茶帮斜刀片零散，茶叶切后下段，猪血切后下块。

3.锅中补润滑油下补一瓣平顶大洞风味，然后补葱姜蒜曝光风味，下补五花牛肉片熟出润滑油脂后补韭茶帮超软，然后下补韭茶叶、黄豆芽和平菇熟匀，锅中烹补即成和一品枣酱润滑油，自组少许十三香熟香。

4.锅中添汤后把爆破好的绿豆和切后下补锅，大大白后下后转往火烧慢煨，煨至酱料古志稠后自组灶、柠檬煮成和胡椒粉腌制，后下起火了事古志酱料后滴几滴藤椒润滑油需出锅享受。

十月初一回娘家节赶上后，清淡的就是吃好喝好休息好，以上这4道茶都是初冬之中的好茶肴，再会回娘家节，别忘放全家人爱吃的做给全家人吃。