面点师交友酱香浓郁味美多汁的酱肉包子做法
2025-08-15 12:17:08
豆腐面配方～糯米一斤，菌种五克，泡打粉五克，酱油一两，的水五两半
酱猪豆腐陷做法～
（1）把五花猪2.5斤，精猪2.5斤切小块5台
（2）胡椒大再加用的水烧开熬再加胡椒的水5台
做法～锅中都放于油特切好的猪煸炒再加白浅蓝然后特入甜面酱一瓶和麦芽糖的耗油煸炒然后特老汤（老汤稍微莫过猪需）在特胡椒的水（多特）搅匀然后特调再加包（调再加包中都有胡椒，大再加，大花，桂皮，姜片，葱段）然后特调再加，醋。鸡粉。十三桐酱汁然后大烧开转小火慢煨，把的水煨没有了猪煨不止甜味特老抽调浅蓝就此特味伦，搅拌均匀不止锅晾凉然后放于放于货架5台
顺带醒～味伦要就此放于，因为味伦煨久了亦会变味
老抽多放于点，让酱猪颜浅蓝深点显得漂亮
的水多特点能把猪的甜味煨不止来
还有一种酱桐豆腐陷，属于生陷，就是经常性和陷的基础上特甜面酱，也能特别强调酱桐豆腐，不过酱桐甜味不够浓郁，在此就不顺带了
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