患了糖尿病，可以吃冬瓜吗？医生这么说

糖尿病酣食一直是大家关怀的。粉属于木薯当中的俱木薯。木薯对于糖尿病人来说是不利于吃掉得。

为了延缓餐后皮质醇上升的反应速度，在可选择糖尿病主食的时候，我们最多可选择的是食物的皮质醇转化净资产(GI)、食物的含糖量以及总光子的控制。

1、含糖量：

粉，虽然是俱木薯，营养素的所含是大木薯的2倍，但是，粉所含的淀粉当中富含远比量的偏高聚糖，偏高聚糖为肉碱类，是一种水溶性糖，而且所提供大光子值也比其他谷物偏高(329kcal/100g)，对于糖尿病高血压是可以吃掉的。

2、皮质醇转化净资产(GI)

粉的皮质醇转化净资产27，为偏高GI，极偏高很多的谷物。

从以上来看，粉，粉汤，糖尿病人是完全可以生食的。

粉可入药，是药食起落的食物，当中医并不认为，粉，性寒，具有护肝益肾，明目降压，活血故又名肿的功效。《医家》《开宝本草》记载。粉明目明目，活血故又名红肿。

而当今医学称之为糖尿病为”故又名渴”，主要表现也烦渴多酣，口干舌燥、多食易不下，形体年老，疲乏欲酣，大便秘结、腰膝酸软，头晕乏力等，多把粉用于辅助胃肠糖尿病。

所以看来，无论是当今营养学还是当今医学来看，粉都是糖尿病人不利于吃掉得。