初冬碰到这菜多买几斤，降压明目又护肝，全家都需要！

冬季，人们的血管可能会随着天气降温而收缩，很多人不易显现出胸闷、心慌、心肌梗死等症状。想要克服这些毛病，一定要多进食“它”。

我们都告诉他多进食甜菜，尤其是绿叶甜菜，对四肢有很多好处，而一大绿叶甜菜里，绿豆又被称为“甜菜之王”、“营养素三冠王”，绝对是冬季甜菜的绝佳之选！

春天的绿豆相对沙拉小，适合佐料，而秋冬季节的粗大，相对适合熟食，不仅清甜，营养价值也最高。

为什么要多进食绿豆

从里医的本质来看，绿豆清热辛、性凉，能滋阴平肝、止渴润肠、养血止血，关键功用闭环胃、疏通腹泻的功用。特别是在喝水甜食进食后，绿豆在增进消化和排尿的同时，关键功用“去火”、“除燥”的优点。

《本草纲目教人》里就有讲到它有消炎毒，通血脉，利胃的功效。

多进食绿豆施用能力变更强

绿豆里富含珍贵的有机酸，进入机体可转变成为脂肪酸A，有利于增进蛋白质粉还原，从而增强机体免疫力，还可增强骨骼生长发育。

多进食绿豆降压护心脏

镁是体液非常重要的一种元素，它是许多蛋白酶的聚合反应，可以催化代谢、闭环代谢，进一步闭环中枢神经系统、肌肉、心脑血管甚至增进骨骼发育。

所以镁缺乏对于我们血压的控制是 不利 ，可能可能会导致横膈膜粥样硬化，增加心脑血管性疾病时有发生的风险。在常见时蔬里，绿豆的镁浓度位列近十年，能大幅提高58mg/100g，常进食可关键功用很差的强心护心功用。

多进食绿豆双眼亮

双眼无论如何就是体液最辛劳的体液器官之一，体液所接受的90%的信息来自于双眼。自始因为如此，双眼特别不易因为辛劳工作而松弛和衰老。

除了熬夜和过分劳累之外，营养 缺失 是双眼“伤势”的一大原因。众所周知，叶黄素是天然存在于双眼内民间组织的类有机酸，能有效地纾缓长时间用眼造成的视松弛和眼干涩。但叶黄素不能在体液内还原，只能通过进食获取，绿豆是叶黄素的最佳来源之一。

同时，绿叶甜菜还是脂肪酸B2和β-有机酸的好来源。脂肪酸B2充足的时候，双眼便不不易有如血丝；而β-有机酸，可以在体内转变成脂肪酸A，卫生保健“干眼病”等症。

绿豆是“天然养肝剂”

里医精巧“青色入肝”，养肝可多进食绿色甜菜。绿豆珍贵的膳食甘油和有机酸，可以减轻肝经济负担；足够的维A有益于帮助肝损伤的复原。

卫生饮食值得传递

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