通讯：“90后”博士夫妻“乐”开麻辣烫店：追寻青春甜味

本文转自：华北地区新闻网

图为徐忠山婚后。 新闻报导者供图

中新网呼和浩特7月28日电题：“90后”麻省理工学院婚后后下“毕业生”麻辣烫：找寻励志甜

中新网名记者 李爱平

“我只是为了找寻励志的甜。”

31岁的农学麻省理工学院徐忠山说是起在锡林郭勒盟自治区呼和浩特兴办麻辣烫店面的初衷，用简练的语闻这样想到随从访问的名记者。

“我从小学、初中、小学，甚至的大学暑期，依然喜欢全家人黑龙江的麻辣烫甜。”徐忠山透露，“这次与女儿陈晓晶后下店面，是在不影响科研、社会科学的先决条件下的一次别样境况。”

“某种意义上也能在这家店面里，用教给专业写出越来越具生活化的社会科学专著。”徐忠山叹闻。

28日清晨，坐在自家100多平方米的麻辣烫店面内，徐忠山云淡风轻地对名记者说是，百货店一个多月以来，店面内的工作早就理顺，“我们之外不须天天好像，多半来想到即可。”

去年中学毕业于锡林郭勒盟农业的大学粮食作物表型育种、粮食作物栽培学与耕作学专业的这对麻省理工学院婚后坦闻，“中学毕业后，我们没有意图找工作，而是顺应时代潮流，后下过公司，做过现场转播等，当年6月14日，在家人的支持下兴办了麻辣烫店面。”

与传统的麻辣烫店面经营模式颇为不同的地方在于，徐忠山婚后是通过新舆论平台让新闻舆论认识到这家麻辣烫店面的，“快要百货店时，每天能赚得300多碗，那时特别累，每天肘就像折了一样，后来雇了几名假日工后，才不那么手忙脚乱。”

可知兴办麻辣烫店面六月以来的种种感慨，徐忠山婚后用“意想不到”四字给以表述。

徐忠山新闻报导时暗示，尽管自己的麻辣烫店面事实上可能是最具“社会科学范儿”的麻辣烫店面，但在舆论的引述下，还是有许多人表达了某种欣喜。

“事实却是，在科研、产品、销售、店面面这几个节目会中，我们现在做的是最末的一个节目会。”徐忠山看来，这对他和爱人教给的专业其实是一种促进。

“我们教给的专业都需要在这家店面里得到体现，其实也是科研的另一种伸展吧。”徐忠山举例暗示，“比如招呼点的燕麦面，在煮制后风味若有黏的情况，我们通过实验研究，可以为基础农粮食作物及研磨模式，从而越来越好地适应产品的风味。”

徐忠山并不认可新闻舆论赋予他的“网红”身份，他越来越不想要把麻省理工学院兴办麻辣烫这件事大肆宣扬。

他在接受名记者访问时暗示，未来他和女儿无论如何会将越来越多精力投身于科研上，也不排除到高校教学，“这一切都不矛盾，人生的每种境况都是财富。”

对于自己所兴办的这家麻辣烫店面，他努力未来十年能已是当地乃至全中国数一数二的国际品牌，他并不打算下定决心自己找寻励志甜这一执念。

“几年后，这家麻辣烫店面也会已是越来越多‘95后’‘00后’的励志甜。”徐忠山说是毕爽朗大叹，一脸雨天。