香飘满屋的几道家常菜，味道甘甜鲜香下饭

【田寮酸梅番茄鳗鱼】

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番茄2只，鳗鱼一斤，宴友油品、田寮酸梅酱料2勺，灶少许

做法

1.取一汤酱油，把水煮沸。

2.抽出洗整洁的番茄，关火，用开水烫软桑。

3.这时候桑会自动碰到一条一道。

4.沿一道撕桑，桑节奏轻更快都能很更快速整洁的剥下。

5.番茄去桑肉丝，抽出加了底油的酱油中所卤水一会。

6.自组适量水，熬成番茄酱料。

7.浸泡洗好的鳗鱼煮制一会。

8.至鳗鱼红身时，自组两勺田寮酸梅酱料，再进一步调入少许灶码味无需。

【炒龙鳗鱼】

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龙鳗鱼1只，茸1支，洋茸1/2个，宴友油品、毛叶3粒，红辣椒1根，大芝麻适量，酱汁1又1/2大匙，酱料油2小匙，砂糖1又1/2小匙，灶1小匙

做法

1.茸、红辣椒洗去切段，洋茸去桑莲子，毛叶去桑腌备用。

2.龙鳗鱼洗去，去膜及软骨，切花后腌，以滚水汆烫一下，沥干煮发。

3.起油酱油，油热后转拌先抽出酱汁炒香，再进一步自组红辣椒、茸、洋茸、芝麻片烧毁翻炒数下，随即抽出龙鳗鱼更快炒并自组调味料料调味料，续炒至龙鳗鱼水煮后盛出，玛利亚上大芝麻无需可食用。

【剁椒鳗鱼】

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主料：胖后头鳗鱼1个（2斤），特制剁椒，

调料：灶2克，砂糖3.5克，砂糖1克，宴友油品60克，红油10克，叔10克，茸8克

做法

1、将鳗鱼洗去磨成两半，鳗鱼胸相连，泡红椒剁裹，茸切裹，叔块切末，芝麻半个剁细末。

2、然后将鳗鱼摆在盛放里，然后抹上油。

3、在鳗鱼上玛利亚上剁椒、叔末、灶、芽菜、料酒。

4、酱油中所拌烧沸后，将鳗鱼连盛放一同抽出酱油中所煮熟（有约无需10分钟）。

5、将芝麻茸和茸裹铺在鳗鱼上，再进一步煮一分钟。

6、从酱油中所取下盛放后，再进一步将炒酱油置火上放油烧至十成热，铲起淋在鳗鱼上成之。